Badamburma (azerbaycan) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Badamburma (azerbaycan) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 kilo un
Yarım tatlı kaşığı maya
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sut
1 yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Su

İçi için;

300 qr ceviz(az kavrulmuş)
Toz şeker (şirinliğine bakarak döktüm, kim ne kadar isterse)
Tereyağı 300 gr

Badamburma (azerbaycan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurumuzu yoğuralım, hemen 6 beze yapalım. Üzerini örtelim. 15 dk kalsın. Cevizi ezelim, şekerimizi döküp karıştıralım. Yağımızı eritelim ve başlayalım. Önce koyacağımız masamızın üzerine bolca un dökelim. Sonra bezelerden birini alalım. Un dökerek güzelce açalım, büyük olsun. Unladığımız masanın üzerine koyalım, Yaydığımız yufkanın üzerine yağımızdan sürelim ve yine bir yufka yayalım. Bunun üzerine koyalım, yağlamadan açalım biraz, daha büyütelim. Ne kadar uzatabilirseniz iyi, delik olmasından korkmayın ve yine yağlayalım. Böyle 6 yufkayı da bitirelim ve keselim. Sonra bükelim, resimdeki gibi. Üzerini örtelim ,fırınımızı kızdıralım. Sonra güzel olan yüzünü alta koyup üst tarafından büzerek elimizle sonra merdaneyle küçük yayalım. İçimizden iki çay kaşığı koyalım, kapatalım. Kapattığımız yer altta kalsın fırın kabına dizelim. Bırakalım pişmeye, üzeri az kızarınca hazırdır. Afiyet olsun, deneyin pişman olmazsınız, inşallah anlatabilmişimdir.

Badamburma (azerbaycan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Arzu Qubadova @Arzu-Qubadova

Şikayet Et

bn novruz bayraminda coklu sirniyyatlar edirem mesela badambura,mutekke,qogal,sekerbura,paxlava cok sevirem sizin ellerinize sagliq
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nergiz @Nergiz79

Şikayet Et

Tskr cevap icn, firin kac derecede?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Kemale @kemaleninmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  benim firinda 150 derecede bisirdim cokda kizqin olmamali
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Kemale @kemaleninmutfagi

Şikayet Et

tatli Sumeyya hanim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Tenzile Derya @Seher25

Şikayet Et

Harika Kemale hanım…
Ellerinize sağlık…
Ah bu hamur işleri bir de kilo aldırmasa…
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Kemale @kemaleninmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
havva @druiven

Şikayet Et

Ya kusura bakmayinda ben bunu anlayamadim tatlimi borekmi
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Kemale @kemaleninmutfagi

Şikayet Et

tesekkur ediyorum Yeliz hanim insallah yapinca olarinda tariflerini yazarim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Yeliz

Şikayet Et

Bayiliyorum azerb tatlilarina. Bizim baklava kadar sever oldum sizin paxlavanizi da. Agir gelir kimine belki ama ben bayiliyorum. Yogun seker ve ceviz. Mhh. .sekerbura ve kestaneli pilav birde. Bunlarin tariflerini de versenuz super. Elinize saglik
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Kemale @kemaleninmutfagi

Şikayet Et

Nergiz hanim hepsini bitene kadar yaglayarak ust uste yigicaz kesicez
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nergiz @Nergiz79

Şikayet Et

Kusura bakmayın am ben bu bükme işleminden bişey anlamadım, yani 2 yufkayı üst üste koyuyoruz bu şekilde 3 yufkamızmı oluyor, yoksa hepsinimi üst üste koyuyoruz.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Kemale @kemaleninmutfagi

Şikayet Et

bukduyumuzde buyuk olursa keselim yarida cok buyuk olmasin
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce