Badem Ezmeli Kurabiye

Badem Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram badem ezmesi
• 1 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Üzerine:

• 1/2 (yarım) çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) yumurta beyazı

Badem Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Badem ezmesi yumurta beyazı ve pudra şekeri katılıp sertçe yoğurulur ve 8-10-12-14-16-18-20-22-24-26 santim uzunluğunda rulolar ve bir tane üzerine yuvarlak yapılıp çember halinde kapatılıp kağıt serili tepsiye dizilir ve 225 dereceli fırında 8-10 dakika pişirilir. Pişen kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerine hazırlanan pudra şekeri karışımı poşete konup kurabiyelerin üzerine sıkılır ve büyüklüğüne göre üst üste dizilir. Afiyet olsun.