Badem Gözlü Şemşamer (Haşhaşlı)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Badem Gözlü Şemşamer (Haşhaşlı) Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
1 adet yumurtanın beyazı
3 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Alabildiği kadar un

Üzeri İçin ;

1 adet yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Harcı ;

Çekilmiş haşhaş
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı çekilmiş badem

Badem Gözlü Şemşamer (Haşhaşlı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuzu yoğurup 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış hamurumuzdan 5 büyük 4 küçük beze alalım.
Büyük bezelerin bir tanesini ayıralım ve geri kalanın hepsini tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurun bir tanesinin üzerine iç harcımızdan bir miktar koyup yayalım.
Üst üste aynı işlemi yapıp hamuru bitirelim.
En üst katının üzerine haşhaş harcı sürülmeyecek.
Tam ortasından kesikler atalım. (resimlerden yararlanın)
Kestiğimiz hamurun uçlarından tutup arkaya katlayalım.
Ortası yuvarlak boş kalınca açtığımız küçük hamurlardan birini yayalım ve üzerine haşhaş harcını sürelim.
Aynı işlemi tekrardan bu hamura da uygulayalım.
Ortası yine boş kalan küçük hamurun ortasına gelecek olan yukarıda ayırdığımız
Bir adet hamuru büyükçe açalım ve haşhaş harcını sürüp her tarafına yayalım.
Rulo şeklinde kıvırıp gül şeklinde döndürelim.
Ve boş yer kalan hamurumuzun tam ortasına koyup elimizle bastıralım.
Yumurta sarısını sürüp 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.