Badem Krokan
Badem Krokan Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı iri kıyılmış badem (veya ceviz veya fındık, dilerseniz yarım çay bardağına tamamlayacak şekilde karıştırabilirsiniz )
Badem Krokan Tarifi'nin Yapılışı
- Yarım su bardağı pudra şekerini genişçe bir çelik tencereye alın ve kısık ateşte karıştırmadan eritin.
- Erimenin sonuna doğru tencereyi arada hafif oynatarak üstte kalan pudra şekerini de eritin.
- Tamamen eriyip karamel rengi olduğunda üzerine yarım su bardağı iri kıyılmış badem(ceviz veya fındık veya karışımını) ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın.
- Pişirme kağıdı üzerine iyice yayın.
- Özellikle pudra şekeri eriyip karamel haline geldiğinde çok hızlı olmalısınız çünkü çabuk soğuyup donuyor.
- Pişirme kağıdını önceden hazırlamalısınız. Ocaktan alır almaz yağlı kağıda dökün.
- Slikon spatula kullanmanızı öneririm yapıştığında kolay çıkıyor. :).
- Hazırladığınız krokanı sütlü tatlılar, dondurma, pasta, tart vs. Süslemelerinde kullanabilirsiniz.
Not: bu sefer yaptığımda bademi daha fazla, 1 su bardağına yakın, kullandım. Böyle de güzel oluyor. Badem tadını daha fazla almak isteyen olursa böyle de yapabilir.
Afiyet olsun. :).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
