Bademli Gelincik Kurabiye

Bademli Gelincik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ yada margarin oda sıcaklığında
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gram file badem
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 200 gram benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata
• Hindistan cevizi
• ( dilerseniz sadece pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz )

Bademli Gelincik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. File bademi uygun bir tavaya alıp ocakta kavuruyoruz soğuması için kenara alıyoruz.
2. Hamuru için.Uygun bir kaba un ve badem hariç bütün malzemeleri alıp karıştırıyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
4. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. En son kavurmuş olduğumuz bademi ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
6. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz.
7. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar 20 dk pişiriyoruz.
9. Soğuduktan sonra benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolataya bandırıp hindistan cevizine buluyoruz
10. Bazılarını sadece çikolataya bandırıp soğumaya bırakıyoruz.
11. Soğuduktan sonra servis tabağına alıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.