Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tuzu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (4 su bardağı)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• 100 gram file badem
• 100 gram bitter yada sütlü çikolata

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce katıyoruz .
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz .
4. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgahın üzerinde rulo şeklinde yuvarlayıp u şekli veriyoruz .
5. Önce yumurta akına daha sonra file bademe buluyoruz.
6. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
7. 180 önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz.
8. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra uç kısımlarını benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolataya bandırıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun .