Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 g buğday unu
• 1 tutam kabartma tozu
• 100 g şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 adet yumurta (m boyutunda)
• 125 g yumuşak tereyağı veya margarin 100 g öğütülmüş badem

Üzerine;

• Pudra şekeri

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ile kabartma tozunu bir karıştırma kabında karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve her şeyi bir mikser (hamur kancası) ile önce en alt seviyede, sonra en üst seviyede bir hamur oluşturacak şekilde işleyin.
2. Daha sonra hafif unlanmış tezgahta hamuru pürüzsüz bir hamur elde edin.
3. Şeklini bu şekilde yapa bilirsiniz. Patates dilimleyicisi aparatına hamur yayılır ve rulo yapılır.
4. Üst/alt ısıtma 180 °c, sıcak hava 160 °c, yaklaşık pişirme süresi 8-10 dakika.