Bademli Kurabiye

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı un
• yarım su bardağı pudra şekeri
• 125 gram tereyağı (oda ısısında)
• 1 adet yumurta (oda ısısında)
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• yarım su bardağından biraz fazla badem kırığı

Bademli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Baden hariç bütün malzemeyi karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım. En son bademi de ekleyip iyice yoğurup yarım saat üstüne jelatin çekip buzdolabında dinlendirelim. Dolaptan çıkartıp nişasta ile merdane yardımıyla açalım ve kalıplarla şekil verelim. 160 derecede fırında 15 dakika hafif pembeleşene kadar pişirelim. Bisküvi tadında bir lezzet misafirlerimin hemen tarifin yazdığı bir tat. Afiyet olsun…