İlk olarak şerbet için; Bir tencereye şeker su ve limon koyulur, karıştırılır. Ocağa alınır orta ateşte şeker eriyene kadar ara ara karıştırılarak ısıtılır. Şerbet kaynamaya gelince ocağın altı kısılır ve 8-10 dakika kaynatılır. Süre sonunda şerbet ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Hamur için; Yoğurma kabına, tereyağ, yumurta sarıları, bütün yumurta ve pudra şekeri eklenir. Krema kıvamına gelene kadar yoğurulur. Badem tozu, vanilya, kabartma tozu ve elenmiş un eklenerek ele yapışmayan hafif yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur streçlenerek 30 dakika buz dolabında dinlendirilir.
Süre sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır, oval şekil verilerek fırın tepsisine dizilir. Şekil verme işlemi bitince üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve birer tane kabuksuz badem batırılır. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Fırından çıkan sıcak kurabiyelere soğuk şerbet dökülür ve çekmesi sağlanır. (Eğer çekmiyorsa tepsinin üzerine başka bir tepsi kapatarak 5 dakika bu şekilde bekletin) Şerbeti çekilip soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun☺❤❤
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Enfes Bir Tarif olmus ellerine saglik canm
Teşekkür ederim, tadı gerçekten leziz oluyor☺ Sevgiler…
Teşekkür ederim Mukadder ablacım. Bende seni öpüyorum. Saygılar☺❤❤❤
Şeydacığım, tatlın şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Selam ve sevgilerimle çoook öpüyorum. ❤❤❤