Badempare

Badempare Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 100 gr margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 2 buçuk su bardağı un

Üzeri için;

• Kavrulmuş badem
• İrmik

Şerbeti için;

• 1 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• İnce bir dilim limon

Badempare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım şerbetin soğuması lazım şerbet soğuk tatlı sıcak olacak.
2. Şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynamaya bırakalım.
3. Kaynamaya başlayınca dakika tutup 15 dakika kaynatmanız yeterli gelecektir.
4. Yoğurma kabına yumurta sıvı yağ ve yoğurdu alıp çırpıcı ile karıştırın.
5. Daha sonra oda ısısındaki tereyağı veya margarini ,kabartma tozunu ,irmiği ve ununu da ilave edip ele yapışmayan hamur yoğurun gerekirse un ilavesi yapabilirsiniz.
6. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve ince şerit halinde uzatıp iki ucunu birleştirin resimde gösterdiğim gibi badem şeklini alsın.
7. Hamuru irmiğe bulayıp yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerlerine 1 er tane badem batırın.
8. Önceden ısıtılmış alt üst ayar 185 derece fırında kızarana dek 20 dk kontrollü şekilde pişirin.
9. Fırından çıkarınca soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Şerbetini çekince servise hazır.

Afiyet olsun 😘