Baget Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Baget Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz şeker veya 2 küçük küp şeker
2 buçuk su bardağı ılık su
1 paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için ;

Yumurta beyazı ve su karışımı
Şekillendirmek için un

Baget Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Üzeri çıtır çıtır baget ekmekleri hazırlamak istiyorsanız buyrun tarifime.

Öncelikle ılık suyunuza şekeri ve mayayı ilave edip eritin.
Ardından 6 su bardağı unu ve tuzu yoğurma kabınıza alın ve erimiş mayalı karışımınızı ilave edip 3 dakika yavaş 6 dakika hızlı devirde yoğurun.
Bu işlemi elinizle de yapabilirsiniz fakat daha fazla yoğurmanız gerekicek.
Kıvama gelen hamuru 45 dakika mayalandırın.
Bu aşamadan sonra mayalandırma işlemleri çok önemli.
Hamurunuzu un serpilmiş tezgâha alın ve 6 eş parçaya ayırın.
Parçalara ayırdığınız hamura beze şekli verip üzerine biraz un serptikten sonra temiz bir bez örtün ve 20 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Daha sonra hamur bezelerinizi teker teker resimde gösterilen şekilde işleyin.
Önce yassı şekli verip merdane ile hafif açın.
Kendi tarafınızdaki ucu içe katlayıp hafif bastırın.
Aynı işlemi bu kez karşı taraftaki ucu kendinize doğru katlayıp yapın.
Daha sonra hamuru merdane gibi hafif yuvarlayın. Yaklaşık 1 buçuk 2 karış uzunluğunda olacak.
Birleşim çizgisi altta kalacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsinize yerleştirin.
üzerine un serpip üzerini temiz bir bezle kapatıp en az 2 saat dinlendirin.
Son olarak üzerine çizikler atın ve yumurta beyazı su karışımından eser miktarda sürün. ( çizikler atarken jilet kullanın yoksa baget ekmeklerinize istediğiniz sekli veremeyip söndürürsünüz)
180 -190 derecelik fırında pişirin.
Ekmekleriniz soğuyunca dilimleyebilir veya baget sandviçler hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Baget Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Güneşin annesi @gul9650

Şikayet Et

elinize saglik guzel gorunuyor😘
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Güneşin annesi @gul9650

Şikayet Et

elinize saglik guzel gorunuyor😘
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Çoooookkk güzel çok maşallah 💙 ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce