- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bagimlilik-yapan-enfes-mac-and-cheese/
Bağımlılık Yapan Enfes Mac And Cheese Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket dirsek makarna
- 3 su bardağı (600ml) süt
- 6 dilim çedar peyniri
- 4 dilim kaşar peynir
- (çedar çok sevmiyorsanız 5 çedar-5 kaşar da yapabilirsiniz)
tamamen kaşar ile yapsam.? çedarın kaşardan farkı nedir
Yemeğin aslı Amerika tarifi ve sadece çedar ile yapılıyor. Fakat bizim damak tadımıza pek uymadığı ve çok yoğun olduğu için ben yarısı çedar yarısı kaşar şeklinde yaptım. Çedar yemeğin ana malzemesi denebilir. Sadece kaşar yaparsanız hem sos lapa lapa olur, hem de tatsız tuzsuz olur. Çedar kaşarın daha tadı yoğun ve aroması değişik biçimi diyebilirim. O yüzden çedar koymadan yapmanızı tavsiye etmiyorum kesinlikle çok tatsız olur. Çok kaliteli çedar peynirler almaya gerek yok. Ben BİM’den dilimli şekilde alıp bu tarifte de onu kullandım. 5dilim çedar 5dilim kaşar şeklinde yaparsanız bir paketten 2 kere yapmalık çıkıyor ☺️
bende kelebek makarna birde çubuk var olur değilmi şimdi denicem
Merhabalar, tarifin aslı Amerikan tarifi ve hep dirsek makarna ile yapılıyor. Yoksa tabii başka makarnalarla da yapabilirsiniz ama genelde küçük boyuttaki makarnalarda daha güzel oluyor. Boncuk veya kelebek önerebilirim 🥰
denedim ama benimki çok çabuk katılaştı, krema eklenebilir
Merhabalar, sütü az koymuş olabilirsiniz. Yemeğin sosu da zamanla katılaştığı için sıcakken pişirir pişirmez yemeniz gerekiyor. Makarna beklediyse katılaşması normal. Sıcakken hemen yemenizi öneririm öyle daha güzel olacaktır ☺️
Damak tadimiza uymadi bizim :( Tarif icin teşekkürler:))
Afiyet olsun 🌸
bende kelebek makarna birde çubuk var olur değilmi şimdi denicem
Merhabalar, tarifin aslı Amerikan tarifi ve hep dirsek makarna ile yapılıyor. Yoksa tabii başka makarnalarla da yapabilirsiniz ama genelde küçük boyuttaki makarnalarda daha güzel oluyor. Boncuk veya kelebek önerebilirim 🥰
Tarifte tuz yok. Yazmayı mı unuttunuz yoksa orjinal tarifte tuz yok mu?
Merhaba Zehra hanım, tarifte tuz yok. Zaten kaşar peynir ve Çedar peyniri eklediğimiz için onun tuzu yetiyor. Çok tuzlu yemeğe alışıksanız sofrada isteğinize göre tuz ekebilirsiniz tabii 🥰
mükemmel tarif teşekkürler
Afiyet olsun 😇
Ben birebir tarife uydum ancak hiç güzel bir tadı olmadi 🥺 Ben beğenmedim açıkçası
Aydan hanım merhaba, bu yabancı bir tarif olduğu için damak tadınıza uymamış olabilir. Anneme yaptım annem de pek beğenmedi fakat arkadaşlarım da bayıldı. Kişiden kişiye değişiyor yani. Yine de afiyet olsun 🥺😇
Direkt sütle kaynatıyoruz sanırım dimi
Evet Sinem hanım direkt normalde suyla nasıl kaynatıyorsanız aynı şekilde bu sefer süt ile kaynatıyorsunuz ☺️
Deniyorum şimdi çok teşekkürler 🙏🏼
Merhaba Zeynep hnm,bende yemedigim icin yapip yapmakta emin olmadigim tariflerdeki yorumlari okuyorum yapmaya oyle karar veriyorum.bu tarifin yorumlarini okuyunca da cok dikkatimi cekti herkesin ayni soruyu sormasi .aceba yorumlari okumadan mi soru soruyorlar dedim ,kendi kendime😀
Yorumlar fazla olunca okumak zor gelebiliyor. Sormak daha kolay geliyor genelde. Benim için sıkıntı değil, sizlere yardımcı olmaktan mutluluk duyuyorum 😇
Sagolun tesekkur ederim❤
ellerinize saglik afiyet olsun.herkes ayni seyi sormus cedarsiz yapabilir miyiz diye yorumlari okumadan mi soruyorlar aceba herkese ayni cevabi vermek baya sıkıcı olmustur🤭
Merhaba Fatma hanım, yorumlar fazlalaşınca okumaya üşeniyor valla insan. Benim için sıkıntı değil, sizlere yardımcı olmak fikir vermek hoşuma gidiyor 😇
tamamen kaşar ile yapsam.? çedarın kaşardan farkı nedir
Yemeğin aslı Amerika tarifi ve sadece çedar ile yapılıyor. Fakat bizim damak tadımıza pek uymadığı ve çok yoğun olduğu için ben yarısı çedar yarısı kaşar şeklinde yaptım. Çedar yemeğin ana malzemesi denebilir. Sadece kaşar yaparsanız hem sos lapa lapa olur, hem de tatsız tuzsuz olur. Çedar kaşarın daha tadı yoğun ve aroması değişik biçimi diyebilirim. O yüzden çedar koymadan yapmanızı tavsiye etmiyorum kesinlikle çok tatsız olur. Çok kaliteli çedar peynirler almaya gerek yok. Ben BİM’den dilimli şekilde alıp bu tarifte de onu kullandım. 5dilim çedar 5dilim kaşar şeklinde yaparsanız bir paketten 2 kere yapmalık çıkıyor ☺️
teşekkürler 💖
zeynep.hanim baharat olarak ne koyabilirz
Pakize hanım merhabalar, bu yemeğe genellikle hiç baharat eklenmez çünkü asıl tadı peynirler veriyor zaten. Üstüne kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz en fazla. Fakat yine de baharatlı yemek isterseniz acı bir şey koymanızı önermem. Tuzsuz gelirse belki tuz ekleyebilirsiniz. Daha önce denemedim fakat belki kekik de deneyebilirsiniz. Fakat dediğim gibi asıl tadı baharatsız, kendi haliyle en güzeli oluyor ☺️
Peynirleri eklerken biraz da tereyagi eklemenizi tavsiye ederim
Merhaba Feride hanım, yemek zaten kendi haliyle ağır bir yemek olduğundan ben tereyağı eklemedim daha da ağırlaşmasın diye. Ama alışıksanız tabi tereyağı daha tat katabilir. Afiyet olsun ☺️
Süt su karıştırdım ağır olmadı ama ilk fırsatta sırf sütle deneyeceğim
Afiyet olsun Zeynep hanım ☺️
Elinize saglik,deneyecegim ..
Şimdiden afiyet olsun ☺️
çedar peyniri hiç kullanmasam olur mu?
Çedar ana malzeme denebilir. Sadece çedar peyniri ile yapanlar da oluyor. O yüzden çedar mutlaka koyunuz. Tadını çok sevmiyorsanız kaşar ağırlıklı koyabilirsiniz ama sırf kaşar koyarsanız tatsız olabilir.
Şeyma hn ben çedarsız da denedim hoşuma gitmedi.
Ben denedim müthiş oluyor sadece biraz ağır yani 1 tabak yiyip doyuyorsunuz
Afiyet olsun Azra hanım, evet ana yemek olarak geçiyor yanına bir şey yemeğe pek yer kalmıyor ☺️
Yarim paket makarna ne kadar oluyor benim paket 907 gram diyor baya buyuk
Bir paket makarna sanırım 750 gram civarında oluyor genellikle. Yani ortalama 300-400gramlık yeterli olacaktır. 300-400gram koyduğunuzda 2 kişi baya iyi doyacak şekilde porsiyon çıkıyor, hatta 3 kişi bile yiyebilir. Biraz daha az olsun derseniz 250gram civarında yapabilirsiniz. ☺️
250 gramla yaptim, 2 buyuk 2 cocuk doyduk 🥰🥰
Afiyetler olsun ☺️
Çedarı hiç koymasak peki nasıl olur? Yerine bir öneriniz var mı?
Çedar ana malzeme denebilir. Sadece çedar peyniri ile yapanlar da oluyor. O yüzden çedar mutlaka koyunuz. Tadını çok sevmiyorsanız kaşar ağırlıklı koyabilirsiniz ama sırf kaşar koyarsanız tatsız olabilir.
cedar sevmiyorum normal peynir de nasil olur bileemdim mayonez kullanmak istedim olur mu acaba bu tarife?
Mayonez pek iyi gitmeyebilir. Çedar bu makarnanın ana malzemesi aslında. Sevmiyorsanız çedarı daha az kaşarı daha fazla koyabilirsiniz. Asıl tadı veren çedar olduğu için az da olsa koymanızı tavsiye ederim ☺️
Denedim beğenmedim süt dibine tuttu
Makarnayı pişirirken dibini tutmaması için arada karıştırmanız gerekiyor. Karıştırırsanız dibi tutmayacaktır. ☺️