- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/baharatli-cay/
Baharatlı Çay Tarifi İçin Malzemeler
- Bir kaç tane kakule (içini açın)
- 1 adet tarçın
- Bir kaç tane karanfil
- Zencefil şekeri (isteğe bağlı )
- Taze zencefil de kullanabilirsiniz
- 1 tatlı kaşığı bal
KAKULE NEDIR…?
Kakule, zencefilgiller ailesinden Elettaria ve Amomum cinslerini kapsayan bitkilerin genel adıdır.
Batı ve Güney Hindistan, Güneydoğu Asya’nın sıcak bölgelerinde yetişen, 4-5 m boyunda, büyük yapraklı çok yıllık bir bitki cinsidir. Özellûikle Güney Hindistan’ın bataklık ormanlarında yabânî olarak yetişir. Kakulenin meyveleri 1-2 cm uzunlukta, sarımsı yeşil ve kirli beyazımsı renktedir. Tohumları mercimek şeklinde ve büyüklüğünde, kırmızımsı esmer renkte olup, keskin kokuludur. Kakule yetiştiği yere göre isim alır. Seyhan kakulesi, Malabar kakulesi, Siyam kakulesi gibi.
İştah açar,kusmayı engeller,Ağız ve nefes kokusunu yok eder,zihni açar unutkanlığı engeller, Hazmı kolaylaştırır şişkinliği alır, vücuda dinçlik ve zindalık verir,Sinirleri yatıştırır sakinleştirir,karaciğeri kuvvetlendirir,nefes darlığı ve astıma iyi gelir..