Baharatlı Enfes Kurabiye

Baharatlı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta (1 yumurtanın beyazı üzeri için)
• 2 çay bardağı toz şeker
• 250 gr margarin
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 paket kabartma tozu
• un
• Üzeri için dövülmüş fındık /ceviz

Baharatlı Enfes Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce 1 yumurtanın beyazını bir kaseye ayıralım daha sonra diğer yumurtaları, şekeri, yağı, sirke, baharatları yoğurma kabımıza alıp karıştıralım. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım. Kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. İsterseniz hamuru 20 dk bekletebilirsiniz. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verip önce üzerini yumurta beyazına daha sonra fındık ya da cevize batırıp 160 derecede 40 dk pişirelim fanlı da değişebilir kontrol ederek pişirelim afiyet olsun :)