Baharatlı Hellim Kızartma

Baharatlı Hellim Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet 250gramlık hellim peyniri
• Yarımşar çay kaşığı istenilen baharatlar (Kekik,pulbiber,karabiber,sarımsaklı çeşni)
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Baharatlı Hellim Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Hellim peyniri açalım ve suyunu akıttıktan sonra kesme tahtasında ne ince ne kalın olacak şekilde orta ayarda dilimleyelim.
2. Kullanacağımız baharatları ve tereyağımızı hazır edelim.
3. Uygun tavayı ocağa alıp ısıtmaya başlayalım ve ısınan tavamıza hellimlerimizi dizelim.
4. Önceliğimiz hellimlerin suyunu bırakması olacak.
5. Orta ateşte hellimlerimiz suyunu bırakırken bir kat ters düz çevirelim ve ardından bir tatlı kaşığı tereyağımızı ekleyelim.
6. Üç dakika sonra tekrar ters düz çevirelim hellimlerimizi.
7. Ardından yavaşça istediğimiz baharatları katmaya başlayalım.
8. Kattıktan iki dakika sonra ters düz çevirdiğimiz hellimlerin kızarmaya başladığını göreceğiz ve altını bir tık kısıp çevirmeye devam edelim.
9. Arzu ettiğiniz kızarıklığa ulaştığında altını kapatıp servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.