Baharatlı Kurabiye

Malzemeler

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tane yumurta(beyazı içine sarısı üstüne )
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı mahlep (varsa)
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı acı pulbiber
• 1 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz ( silme )
• 2- 2, 5 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı

Hazırlanışı

Tüm malzemeler yoğurma kabına alınıp yoğrulur. Şekil verilir. Yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı susam çörek otu serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.