Baharatlı Kurabiye

Baharatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı çörek otu
• 1 adet kabartma tozu
• Yarım çay bardağı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Baharatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtanın akını ve sarısını ayırın.
2. Bütün malzemeler karıştırılıp bir hamur elde edilir.
3. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak şekil verilir.
4. Ayırmış olduğumuz yumurta sarısı üzerlerine sürülür.
5. Yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizilen kurabiyeler üzerleri kızarıncaya kadar 180 derecelik fırında pişirilir.