Baharatlı Peynir Topları

Baharatlı Peynir Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tepeleme yemek kaşığı irmik
• Yarım su bardağı süt
• 150 gram tulum peyniri(5 kibrit kutusu büyüklüğünde)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 limon rendesi

Süslemek için:

• Dilediğiniz baharatlar (susam, çörek otu, toz kırmızı biber, nane, kekik, pul biber, zerdeçal)

Baharatlı Peynir Topları Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve irmiği bir cezvede orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Soğuyan irmiğin içine rendenin ince kısmıyla rendelenmiş tulum peynirini, baharatları ve limon rendesini ekleyerek yoğuruyoruz. Elde ettiğimiz hamuru 15 dakika dolapta dinlendiriyoruz.
Hamurumuz soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz ve dilediğimiz baharata bulayarak servis tabağımıza alıyoruz. Dilerseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Bu ölçülerden 18 adet top çıktı. Ölçüleri artırarak top sayısını çoğaltabilirsiniz.

Tulum peyniri yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun :)