Baharatlı Tereyağlı Baget - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Baharatlı Tereyağlı Baget Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

1/2 (yarım) kg dan biraz eksik un (~400 gr)
1/2 (yarım) taze maya
2, 5 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Çeşnili tereyağı için

3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
(Nane)

Baharatlı Tereyağlı Baget Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.
Bunun için mayayı, 1/2 çay bardağı ılık suyu ve balımızı bir kasede karıştırıyoruz. Unun yarısını karıştırma kabına alıp mayalı karışımı ortasına döküp bir 5 dk bekliyoruz. Şimdi tuzu da ekleyip 5 dk yoğuruyoruz. Kontrollu şekilde kalan ununda azar azar ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Son olarak zeytinyağını da kabımıza alıp çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ellerimizi yağlayıp hamuru da yağladıktan sonra tekrar kaba alıp yarım saat kabarmasını bekliyoruz.
Şimdi hamuru ikiye bölüp yağlı ellerle uzunlamasına çekiştiriyoruz ve resimdeki gibi spiral şeklinde doluyoruz.
Önceden alt üst ayarında 210 derecede ısıttığımız fırında 10-15 dk pişiriyoruz.
Tereyağı için tüm malzemeleri birbiriyle karıştırıyoruz.
Bagetleri fırından çıkarıp 10 dk kadar soğutuyoruz. Bıçakla tamamen bölmeden kayrak dilimler kesiyoruz ve her dilimin arasına tereyağını sürüyoruz. Dilerseniz arasına küçük kaşar dilimleri de koyabilirsiniz. Şimdi baget ekmeklerini tekrar güzelce kızarana dek bir 10 dk daha fırına veriyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌺

Baharatlı Tereyağlı Baget Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.