Bakkabağı Topları

Bakkabağı Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı balkabağı püresi
• Küçük kase ile fındık
• Küçük kase ile üzüm (çekirdeksiz)
• Küçük kase ile doğranmış gün kusuru (kayısı)
• 2 Yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı yulaf

Bulamak için

• Hindistan cevizi

Bakkabağı Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabağı soyup dilimleyip küçük küçük doğrayalım ve iki su bardağı kadar su ile yumuşayana kadar kontrollü haşlayalım.
2. Daha sonra suyunu süzüp çatalla ezelim ve püre haline gelmesini sağlayalım.
3. Ardından malzeme listesinde bulunan fındıkları ister robot dan geçirin ister elinizle ufak ufak kırıklar haline getirin.
4. Kayısıları üzümler kadar minik doğrayın ve tüm malzemeyi karıştırıp yulafı dökün yoğurun eğer kıvam çok yumuşak gelirse birazdaha yulaf ekleyin ve toplar haline getirip hindistan cevizine bulayın.
5. İç karışımı istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz fındık yerine ceviz pekmez yerine bal gibi damak tadınıza uygun ekleme ve çıkarma yapmak size kalmış, dolapta ağzı kapalı olarak dolapta dinlendirin ve bir iki saat sonra servis edebilirsiniz. afiyet olsun (şekersiz olması sizi yanıltmasın çünkü çok lezzetli oldu)