Bakla Fava

Bakla Fava Tarifi'nin Malzemeleri

• ️2 su bardağı kuru bakla
• ️2 baş kuru soğan
• ️1 küçük çay bardağı zeytinyağı
• ️1 tatlı kaşığı tuz

Süslemek için;

• ️Dereotu
• ️Zeytinyağı

Bakla Fava Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklayı bir gece önceden ısladım.
2. Düdüklü tencere ye üç parmak geçecek kadar su koydum 2 baş soğanı da dörde bölüp içine koydum.
3. Fakat düdüklüde 5dk. Sonra çok köpürdü ve ses çıkardı alışkın olmadığım ve yakın zamanda çevremde çok düdüklü patlaması duyduğum için, ocağı kapattım.Havasını çıkarıp ağzı yarı kapalı şekilde 2 saat kadar orta ateşte pişirdim.
4. Anlayacağınız normal tencerede pişirmiş gibi oldum 🤫😇ara ara karıştırarak.
5. İyice suyunu çekip lapa gibi kalıncaya kadar yani🙃.
6. Zeytinyağı ve tuzunu ekledim kesici blender ile iyice 2-3 dk kadar çektim.
7. Koyuca boza kıvamında pürüzsüz bir hâle gelince yağlanmış borcama döktüm o şekilde bir gece buzdolabında beklettim.
8. Ertesi güne katılaşmış favamı dilimleyip dereotu ve zeytinyağı ile servis ettim😇.

Afiyet olsun 🍽️.