Bakla Fava

Bakla Fava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru bakla
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 1 yemek kaşığı şeker (Tepeleme)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4, 5 su bardağı su

Üzeri için

• Zeytinyağı
• Dereotu

Bakla Fava Tarifi'nin Yapılışı

Uzun zaman aradan sonra tariflerimle sizlerleyim.

Simdi bakla fava yapımı için hazırlanışı anlatıyorum.

Öncelikle kuru baklayı düdüklü tencereye koyuyoruz. Üzerine zeytinyağını ve küçük küçük doğranmış soğanları ekliyoruz. Suyumuzu da kattıktan sonra şekeri ve tuzu ilave edip düdüklü tencereyi kapatıyoruz. Düdüklü tenceremiz ötmeye başladığında 10-15 dk aralığında pişmesi için kısık ateşe alıyoruz.

Daha sonra ocaktan aldığımız favamızı blenderdan geçiriyoruz. İstediğimiz bir kaseye yada borcama döküp oda sıcaklığına geldiğinde de donması için dolaba koyuyoruz. En az 2-3 saat dolapta bekletiyoruz. Donan favayı servis etmeden önce dilimleyip üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz ve dereotu ile süslüyoruz.

AFİYET OLSUN.