40 Kat Baklava

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 16 Kişi ve üstü Kişilik
  • 45dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

40 Kat Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı (margarin de olabilir)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi (elmada olabilir)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
  • 4, 5 5 su bardağı un
    Bardak ölçüm 200 ml, çay bardağı ölçüm 125 ml

Üzeri için;

  • 250 gram tereyağı

İçi için;

  • 250 gram ceviz

Açmak için;

  • Nişasta

Şerbeti için;

  • 5 buçuk su bardağı su
  • 5 buçuk su bardağı şeker
  • Yarım limon

40 Kat Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yağımızı,yumurta,yoğurt,yağı,suyu,sirkeyi bir kaba alıp, elimizle karıştırıyoruz.
  2. Kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyip,ne sert ne çok yumuşak olacak normal yumuşaklıkta bir hamur elde edeceğiz. Hamurumuzu güzelce iyi yoğurmamız gerekiyor, pürüzsüz bir hamur olacak.
  3. Hamurlarımızı bezelere ayırıyoruz. Ben 11 beze olarak yaptım, 90 gram bezeler yaptım. Siz masanızın büyüklüğüne küçüklüğüne göre bezeler yapabilirsiniz hamurumuzu.
  4. Ben geceden hazırlayıp, küçük küçük nişasta ile çay tabağı büyüklüğünde açıp, aralarına buzdolabı poşeti sererek hamuru buzdolabında dinlendirip, sabah açtım. Tek tek açıyoruz,ne kadar ince açarsanız baklavanız bir o kadar güzel kabaracak,çıtır çıtır olcak ☺️ Baklavada püf noktalarına uyarsanız sizlerde çok iyi baklavalar yaparsınız.
  5. Tek tek açılan yufkaları tepsimizin büyüklüğündeki kesip, kenar parçaları aralarına sererek altına bir 15 beze yapıp, parçalarla beraber arasına cevizimizi koyup, üstüne kestiğimiz düzgün yufkalarımızı seriyoruz. Parçaları aralarına seriyoruz ve bu şekilde baklavamızı hazırlıyoruz.
  6. Kesip üzerine önceden erittiğimiz köpüğünü aldığımız tereyağını ılık olcak şekilde döküyoruz. Neden ? Kızgın yağ tatlımızın yüzünü haşlar ve çok kötü 👎 görüntü elde eder.
  7. Önceden ısıtılmış fırında 200 dr tatlımızı kabarana kadar pişiriyoruz .
  8. Sonra kabaran tatlımızı kontrol edip, fırının derecesini 175 düşürüp, içinin iyice kızarması için 1 saat 20 dk da pişti benim fırında tatlınız ne kadar güzel pişerse bir o kadar güzel sonuç alırsınız.
    Not; tatlınızın üzeri kızarınca hemen fırından almayın,tatlının içinin güzel pişmesi gerekiyor. Şerbetinin koyu olması gerekiyor ki şerbet koyu olmazsa tatlınız çıtır olmaz. Ununuz en iyi kalite baklavalık un olması her zaman daha güzel baklavar elde edersiniz. Püf noktalarına uyarsanız emin olun sizlerde daha güzel baklavar yapacaksınız 👍☺️
  9. Şerbetini ocağa alıp, kaynamaya başladı mı 25-30 dk kaynatıyorum ama şekerden şekere fark olabiliyor siz kaşığa şerbeti alıp, son damlası ağır akmaya başlayınca köpükler büyük büyük baloncuk olmaya başlayınca şerbetiniz olmuş demektir .
  10. Tatlımız fırından çıkınca şerbetimizi de sıcak bir şekilde döküp,tatlımız hazır ediyoruz ki belki cesaret edemeyip, şerbeti soğuk dökenler var hiç kafanınıza takılmasın dediklerimin aynısını yaparsanız hiç hamurlaşma falan olmayacak ☺️👍
    Umarım eksiksiz anlatmışımdır,şimdiden deneyenlere afiyet olsun. İyi bayramlar diliyorum ☺️🍬🍬❤️.

40 Kat Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

40 Kat Baklava 25.05.2020 01:12 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.05.2020 14:33 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif Tarifi
Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif

Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…

2022’nin En Popüler 40 Şerbetli Tatlı Tarifi
2022’nin En Popüler 40 Şerbetli Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri ailesi 2022 yılında en çok deftere eklenen şerbetli tatlı tarifleri listesi gururla…

Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif Tarifi
Kırmızı Biberli Tamamı Denenmiş 40 Tarif

Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…

2019’da Çok Beğenilen 40 Şerbetli Tatlı Tarifi
2019’da Çok Beğenilen 40 Şerbetli Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2019 yılında en çok deftere eklenen şerbetli tatlı tarifleri listesi! Türk…

Az Malzemeli 40 Pratik Atıştırmalık Tarifi
Az Malzemeli 40 Pratik Atıştırmalık Tarifi

Şöyle bir düşününce, keyif aldığımız her eylemi yemek ile bir şekilde bağdaştırıyoruz. Sinemada ya da…

Konserve Mısırlı En Güzel 40 Değişik Tarif Tarifi
Konserve Mısırlı En Güzel 40 Değişik Tarif

En çok salatalara yakışan tadıyla, kapağı açılıp, kolaylıkla kullanılan bir lezzet: Konserve mısır! Kullanımının bu…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri