Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Dün misafirlerim için denediğim ve çok beğenilen bir tarif oldu umarım sizlerde dener siniz ve beğenirsiniz :) Siz iç harcını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz peynirli de güzel olacaktır eminim ki :) ilk olarak patatesleri yıkayıp düdüklü tencereye alalım kaynamış suyumuzu da ilave edelim kapağını kapatalım benim pateteslerim çok küçüktü, 8-10 dakika haşladım ,daha patatesler pişince bir kaba alalım ,soyalım .Daha sonra ezelim çatal yardımıyla. Tavamıza sıvı yağımızı koyalım ,soğanımızı doğrayıp tavaya alalım, pembeleşinceye kadar kavuralım ,daha sonra salçayı koyup kavuralım ,kokusu çıkana kadar daha sonra patatesleri de koyup karıştıralım. Baharatlarımızı da atalım soğuması için başka bir kaba alalım iç harcımızı bu arada sosumuzu yapalım.Bir kabin içine sütü, yoğurdu ,sıvı yağını, tuzunu ,kabartma tozunu koyup çırpalım ,kenara alalım baklava yufkamızı açalım, 2 ser katta bir sos sürdüm, 6 kat olduktan sonra iç harcımız dan uzunlamasına koydum, baştan sonuna kadar daha sonra rulo yaptım ve yağlanmış tepsimize koyalım. Böyle aynı şekilde tekrarlayalım tepsinin dolan kadar daha sonra üzeri için margarini eritip üzerine döktüm yoğurt ve yumurta sarısını karıştırıp, üzerine sürelim, daha sonra keselim. Eşit bir şekilde çörek otu susam ini koyalım, erken yapıp bir kaç saat buzdolabında dinlendirdim ,daha sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun :)
Baklava Yufkasından Patatesli Börek 28.06.2017 13:39 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 28.06.2017 13:39 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.