Baklava Yufkasından Patatesli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

20 adet baklava yufkası
1 su bardağı süt
100 gr eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

İçi için:

4 adet patates
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Tuz
Pul biber
Karabiber
Sıvı yağ

Üzerine;

1 yumurta sarısı
Çörek otu

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patatesler haşlanır ve ezilir.

Bir tavada soğan rendelenir ve az sıvı yağ da kavrulur. Ezilmiş patatesler eklenir. Tuzu, salçası ve diğer baharatlar da eklenir. Malzemeler birbiri ile iyice karışınca tavanın altı kapatılır.

Yufkalar da bir adet alınır. Yufkanın her yeri eritilmiş tereyağı, süt ve sıvı yağ karışımı ile hazırlanan sos ile ıslatılır. Üzerine bir yufka daha konur, tekrar sos sürülür. Bu işlem üçüncü ve dördüncü yufka için de tekrarlanır. Bu şekilde aralarına sos sürülmüş 4 katlı bir yufka elde edilir. Dördüncü kata da sos sürülür ve yufkanın geniş yerine yufka uzunluğu boyunca patatesli karışım sürülür. Rulo şeklinde sarılır. Bu işlem diğer yufkalar da uygulanır ve hepsi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Yufkalar istenilen uzunlukta parçalara bölünür. Yumurta sarısı sürülür ve ister susam ister çörek otu serilir. 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir. Börekler servise hazır. Afiyet olsun.

Baklava Yufkasından Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra Nisa @KubraNisa_Kocer

Şikayet Et

yaa ben yaptim ama vicik vicik yag oldu. pistikten sonra da resmen yagdan yiyemedim. tekrar deneyecegim ama ekstra bisey yapmadim ne yazdiysa onu yaptim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Civil Engineer @muhendis3461
  
  Şikayet Et
  
  Bu tarifim için ilk kez böyle bir yorum alıyorum çok şaşırdım. Bence siz baklava yufkası ile börek yapmayın belli ki damak tadınıza uymuyor. Zaten kendiliğinden de yağlı bir yufka bu.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zelişşş @Zeliha_Erdal

Şikayet Et

cok guzel oldu kesinlikle tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Civil Engineer @muhendis3461
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Zeliha Hanım.
  Benim de baklava yufkasi ile ilk börek deneyimimdi. Misafirlerim çok beğendiler ve tarifi yayınlamaya karar verdim. Bundan sonra da sürekli yapacağım bir tarif oldu. Sizin de beğenmenize ayrıca çok sevindim. Afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce