- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/baklava-yufkasindan-sodali-kiymali-borek/
Baklava Yufkasından Sodalı Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 500g dana kıyma
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz
- 40 adet baklavalık yufka
Sosu için;
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
soda koymadan yapsak nasıl olur
peynirli güzel olurmuki
normal yufkayla nasıl olur acaba
Normal yufka ile de güzel olacaktır :)
soda koymadan yapsak nasıl olur
böreği pismeden mi buzlaga arasam daha iyi olur piştikten sonra mi ??
Bunu bir gece önceden dolaba koyup soda döksek üzerine sabah kalkınca direk pişirsek kötü olur mu acaba yufka kurur mu acaba
Kıymalı böreklere bol soğan koyun göreceksiniz daha lezzetli olacaktır. Bir adet soğanla sadece kıymanın lezzeti gelir ama ne kadar bol soğan koyarsanız bir o kadar da lezzetini ikiye katlayacaktır
Mis gibi olmuş tarif için teşekkür ederim🤌🏻🤌🏻
baklava yufkası acı bir tat veriyor mu daha önce başka bir tarif denedim yufka acı tat veriyordu
Bencede
Esra hanım tarif için teşekkür ederiz bir akşam önce sarıp dolaba koysak buzluğa değil ertesi gün pisirsek nasıl olur
yogirtsiz olur mu acaba
Bence insanlar börek tercihi konusunda 2’ye ayrılır: Çıtır çıtır sevenler ve yumuşacık sevenler. Ben yumuşacık sevenler kısmındayım. Bu börek için yorum yapacak olursam:
🫔 Bence kıymalı harcının tarifi çok yerinde, lezzeti çok güzeldi. Daha önce de kıymalı börek tarifi denemiştim ama aşırı tuzlu olmuştu ve hiç sevmemiştim.
🫔 Bu tarif sayesinde baklava yufkasıyla tanıştım 🤪 Gerçekten yaparken üzerini nemli bezle örtmezseniz jet hızıyla kuruyor. Neyse ki o konuda başarısız kalmadım 😅 İncecik ve normal yufkaya göre tabii ki daha sert bir yufka. Börek de bu sayede çıtır çıtır gerçekten oluyor.
🫔 Yaptığım börek kesinlikle kuru olmadı, çıtır çıtır yumuşaktı. Tadı da süperdi. Arkadaşlarım geldi misafirliğe, onlar için yaptım. Çok beğendiler 🤤🤩 Başta dediğim gibi aşırı yumuşak değildi tabi ama kuru asla değildi.
Yani, tarif güzel. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz, bence🥳
Tarif için teşekkürler. Eşim annemin su böreği kadar olmuş dedi 😁 herkesten beğeni aldık 👌🏼💯
peynirli güzel olurmuki
Ben bu böregi patatesli sini yapıp buzluga koyuyorum çıkarıp pişiriyorum hem lezzetli hemde taze oluyor hiç bir sorun olmuyor
pişiripmi koyyuyorsunnuz yosa çiğdenmi ?
Çıkarıp pişiriyorum demiş, börek bildiğim kadarıyla pişmiş buzluğa koymaz çoğu kişi
normal yufkayla nasıl olur acaba
Normal yufka ile de güzel olacaktır :)
normal yufka ile daha guzel oldu baklavalik yufkayi begenmedim soguyunca sertleşti
çok güzel oldu tarifiniz için teşekkürlet
4 yufka ile yapsam olurmu acaba
olmadı beyenmedim
Sosu azar azar dökülmeli yoksa hemen yumuşayıp sarılmıyor ,marketten aldığım yufka taze değilmiş maalesef ,ben en altı 3 yufka ile ve az soslu yaptım,yine de çıtır ve çok lezzetli oldu.
Pişirmeden buzluğa atsak olur mu acaba deneyen varmı
hazırlayıp ertesi gün pisirebilir miyiz ya da buzluğa atabilir miyiz
Merhaba, ben dolabın altına bırakıyorum bir gece önceden daha güzel oluyor. Buzluk denemedim.