Baklavalık Yufkadan Çiğ Börek

Baklavalık Yufkadan Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık ve böreklik yufka
• 600 g orta yağlı kıyma
• 1 büyük boy kuru soğan
• 100 g margarin veya tereyağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
•  Karabiber
• Tuz

Üzeri İçin ;

• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta sarısı

Baklavalık Yufkadan Çiğ Börek Tarifi Yapılışı

Uzun hafta sonu kahvaltılarımız için az malzemeli ama çok lezzetli bir tarif;

1. Katı yağı eritelim ve üzerine zeytinyağını ekleyelim.
2. Soğanı ince ince ve küçük doğrayıp ete ekleyelim ve baharat ve tuzunu atıp harmanlayalım.
3. Yufkaları tek kat halinde alalım ve her tarafını yağlayalım.
4. Bu şekilde beş kat üst üste koyalım.
5. Son kata kıymalı harçtan geniş kısmına yeterli miktarda yayalım ve beş yufkayı aynı anda silindir şeklinde saralım.
6. Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
7. Sıcakken servis edelim.

Deneyenlere afiyet olsun 💕