Baklavalık Yufkadan Çok Çıtır Börek

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Çok kolay bir şekilde hazırlanan, hazırlarından daha lezzetli çıtır çıtır efsane bir börek tarifiyle geldim🤌🏻😋 içerisine patates, kıyma, ıspanak istediğiniz iç harcı ile yapabilirsiniz garanti veriyorum çıtırlığına ve lezzetine bayılacaksınız👌🏻😍. Tarifin detaylı yapılış videosuna ve diğer videolu tariflerime profilimdeki linkten ya da youtube arama bölümüne esin akan tarifleri yazarak ulaşabilirsiniz. Youtube▶️esin akan tarifleri.

Baklavalık Yufkadan Çok Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

25 adet baklavalık yufka

Sosu için:

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 şişe soda (maden suyu)
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke

Ayrıca kullanmak için:

Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Arası için:

Beyaz peynir

Baklavalık Yufkadan Çok Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sosu hazırlanır. Sosu için gereken malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır.
Hazır baklavalık yufkalar çıkarılıp üzerine kurumamaları için bir bez örtülür.
Yufkalardan biri tezgaha serilir.
Üzerine biraz sıvı yağ serpilip her yerine gelecek şekilde fırçayla sürülür.
İkinci yufka üzerine koyulup tekrar sıvı yağ gezdirilip fırçayla her yerine gelecek şekilde sürülür.
Üçüncü yufka üzerine serilir. Bu defa hazırlanan sostan gezdirilip her yerine gelecek şekilde sürülür.
Dördüncü ve beşinci yufkalarda aynı şekilde üst üste koyulup hazırlanan sostan gezdirilip fırçayla her yerine sürülür. Yani ilk iki yufkaya sıvı yağ sürüyoruz, sonra 3,4 ve 5. Yufkaya hazırlanan sostan sürüyoruz. (bunun sebebi sütten dolayı yufkanın üst kısmının yumuşamaması)
5 adet yufka üst üste hazırlandıktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye bölünür.
Uç kısmına peynir koyulup çok sıkı olmayacak şekilde sarılarak rulo yapılır.
Üstlerine bıçakla çizik atılır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyulur.
Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanır.
Kalan sos bolca böreklerin üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dk güzelce kızarana kadar pişirilir. Mis gibi çıtır böreklerimiz servise hazır. Diğer tariflerimden haberdar olmak için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️.

Baklavalık Yufkadan Çok Çıtır Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (32)

Yeni Gelen Yorumlar

busbus0710 @busbus0710

Şikayet Et

Çiğ patatesi rendeleyip yaptım mükemmel olduuuu❤️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Esin Filizöz @Esin_Filizoz

Şikayet Et

1 gece oncesinde yapsak pişirsekertesi güne yumusarmi yada bi gece önce sarsak ertesi gün pişirsek yine çıtır olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Emine Evran Yıldırımer @Emine_Evran

Şikayet Et

Harika bunun ıspanaklısını yaptım çok güzel oldu tarif için çok teşekkürler bayıldımm
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Sevgi Hayarali @Sevgi_Hayarali
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl yaptınız ıspanak lısını yada patatesli nasıl yapabilirim bende şuan peynirli yaptım inş güzel olur olursa ikizlerimin doğum günü ne yapacagım
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Gökçe @Gokce_Mollahamut

Şikayet Et

Bir gece önceden yapacağım salmaz dimi
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Ayşegül Özkılınç @Aysegul_Ozkilinc

Şikayet Et

bende denedim olağanüstü çok lezzetli oldu gerçekten
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
B.m.g @MeteBuket_Goktas

Şikayet Et

bunu normal taze yufkayla yapabilirmiyiz tek tek mi yapmamız lazım ozaman yoksa yine üst üstemi koyucaz yufkaları
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- zeynepp @Fahriye_Gul2
  
  Şikayet Et
  
  normal yufka hamur olur onu üst üste koyamazsınız bu baklavalık olduğu için çok ince bir hamur
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
Dilek Kaya @dilekkaya4407

Şikayet Et

Tarifinizi yaptım; çok beğendim teşekkür ederim :) Ellerinize sağlık. Deneyin pişman olmazsınız.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Amine Tunç @nytuser_aminetunc_4873

Şikayet Et

Soda yerine ne kullanabilirim acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Şerifcan @serifcan_1318

Şikayet Et

sirke üzüm sirkesi mi acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Seher TAŞKIN @sehererturk
  
  Şikayet Et
  
  genelde üzüm.sirkesi kullanılıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Nur Çetin @goog_1046568ea902

Şikayet Et

Esin hanım yine çok güzel bir tarif paylaşmışsınız ellerinize sağlık bende deneyecem mutlaka 🥰🥰🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
meryem koca @mkoca85

Şikayet Et

Denedim ve guzel oldu. Yanliz benim firin hemen pisirdi 20-25 dk
Yada derecesini dusure biliriz 190 a
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Pınar @pnsr_catal

Şikayet Et

ve akşam dan yaplir mi mesela yarın için akşam dan yapılsa nasıl muhafaza ediir
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Pınar @pnsr_catal

Şikayet Et

mesela iki yufka bı yufka yerine olcak
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Pınar @pnsr_catal

Şikayet Et

baklavalık yufkalar biraz ince oluolar iki iki veya üç üç falan yani iki yufkayı birleştirip o şekil kullansak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Ayfer @Ayfer_Kara
  
  Şikayet Et
  
  Aynı tarifte anlatılan gibi uygulayın hiç sıkıntı olmuyor. Geçen hafta doğum g. için ilk kez yaptım çıtır çıtır herkes çok beğendi. ilk 2kati sadece siviyagla yaglandigindan yufka yapışmıyor tezgaha. sıkıntı yasamazsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Pınar @pnsr_catal

Şikayet Et

yumurta sarısı surulmuyor demi üzerine sadece sos
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Tarifin videosunu izleyin tüm detaylarını net bir şekilde göreceksiniz❤️ youtube Esin Akan Tarifleri
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
  - Sevgi Hayarali @Sevgi_Hayarali
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba ben bu böreği yapıp buzluga attım çıkarınca yumurta sarısı sürsem olurmu inş görürsünüz doğum gününe yapacagımdaa
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
Pınar @pnsr_catal

Şikayet Et

mrb tarifte 25 yufka demişsiniz de 5 tane kullanmissiniz galiba
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Toplamda 25 yufka. Ama iki adet börek için 5 erli yufka kullandım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
mavi boncuk @vdtzynp

Şikayet Et

tesekkurler sosu da uzun süre saklayamam ki mecbur hepsini kullanmak lazim
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
mavi boncuk @vdtzynp

Şikayet Et

Lütfen cevap baklava yufkasından börek soslu hazırlanıp buzluğa koyan var mı?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Buzluğa koyabilirsiniz. Sadece kalan sosu üzerine yapıp pişiriyoruz ya , o sosu üzerine yapmadan buzluğa koyun. Sosunu pişireceğinizde üzerine gezidirip pişirin nefis olacaktır❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
  - Fatos fatos @Fatosd
    
    Şikayet Et
    
    Esin hanım ellerinize sağlık . Buzluktan çıkarınca sosunu sürüp pişirmek için çözülmesini beklemelimiyim yoksa direk soslayıp fırınamı vermeliyim. Teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 ay önce
Kocasının Aşçısı @yemekcanavari3

Şikayet Et

Ellerine sağlık Esinciğim seni buralarda görmeyi özlemiştim iyi ki geldin canım 😊 Bir gün önceden yapıp ertesi gün pişirsek olur mu acaba, baklava yufkası ya emin olamadım 😊
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Canım benimm çok teşekkür ederim🤗evet yapabilirsin üzerini soslama buzdolabına kaldır sosunu , pişireceğin zaman sosla yine çok lezzetli olur🤗❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
  - Sevgi Hayarali @Sevgi_Hayarali
    
    Şikayet Et
    
    İç harcını patatesli yapsak patates i nasıl yaparız
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
mis kokulu mutfak @goog_7edb621c5ac1

Şikayet Et

Çok güzel olmuş ellerine sağlık cnm afiyet olsun 💖
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Esin Akan Tarifleri @niseloyka
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce