Bakliyat Çorbası (+7)

Bakliyat Çorbası (+7) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• Yarım diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 dolu yemek kaşığı kıyma
• Zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Kimyon
• Nane
• 4 bardak içme suyu

Bakliyat Çorbası (+7) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba uzun zaman olmuş tarif paylaşmayalı. O zaman bomba bir çorba tarifi ile tekrar aranıza döneyim 😉

Ben bu çorbayı hem 7 aylık Asafıma hem de biraz tuz ekleyip 2 yaşındaki Talhama içiriyorum. O kadar lezzetli ki bazen malzemeleri çoğaltıp biz de içiyoruz. Bir nevi bebek ezogelini de diyebiliriz buna. 😋

Soğanları mümkün olduğunca küçük yemeklik keselim ve zeytinyağında kıymayla birlikte hafif kavuralım. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz bakliyatları ve rendelediğimiz sarımsağı da ekleyelim. Bir kaç kez de böyle karıştıralım. 4 bardak sıcak suyu da koyup kapağı kapalı şekilde arada çırpma teliyle karıştırarak biraz kaynatalım. Bakliyatlar yumuşamaya başladıktan sonra irmik ile baharatları da ekleyip kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakalım. Suyu azalırsa biraz daha ekleyebilirsiniz. Ama bebek de yiyeceği için biraz kıvamlı olmasına dikkat edin derim.
Son olarak da tereyağını kızdırıp isterseniz nane ile çorbanın üzerine gezdirin.

Şimdiden şifa ve afiyet olsun.