Bakü Baklavası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Bakü Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

250 gr un
80 gr tereyağı (veya kaymak)
1 yumurta
1 Yemek kaşığı şeker
1/2 (yarım) çay kaşığı kuru maya
Yoğurmak için ılık süt

İç harcı için;

300 gr ceviz ( badem, fındık veya hindistan cevizi)
100 gr şeker
1 paket vanilya (arzuya göre)
Kakule (ben tarçın kullandım)
Her katı yağlamak için eritilmiş tereyağı

Üzerin için;

Ceviz
1 yumurta sarısı
Biraz safran (mecbur değil)

Şerbet için;

1 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker
Yarım limon suyu
2 Yemek kaşığı bal
Vanilya ve tarçın

Bakü Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye alın, koyulaşınca limon suyu ekleyin. Balı ekleyin. Hamuru hazırlayın. 1 küçük çay bardağı ılık süte şeker ve maya ekleyin, 5 dk dinlensin. Hamur malzemelerini mayalı sütle yoğurun. 2 büyük 10 küçük beze Kesin ve 1 saat mayalanmasını bekleyin. İç harcı için cevizleri rondoda un haline gelene kadar çekin, şeker ve kakule ile karıştırın. Küçük yuvarlak kek kalıbı veya tepsiyi yağlayın unlayın. Büyük bezeyi açın eritilmiş yağ ile yağlayın. Sonra küçük bezeyi açıp üstüne serin yağlayın ve ceviz harcından 1 buçuk yemek kaşığı serpin. Harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Üzerine yumurta sarısını sürün, kesin ve cevizlerle süsleyin. 180-200 derecede biraz kızarana kadar pişirin. Üzerine küçük tereyağ parçaları bırakın. (150 gr) Tekrar pişirmeye bırakın. Ilık şerbeti sıcak baklavanın üzerine dökün. Soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.

Bakü Baklavası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.