Baku Shaurması

Baku Shaurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pulbiber
• 2,5 kilo patates
• Kornişon turşusu
• Sarımsak
• 1 adet tavuk göğsü
• 6-8 adet lavaş

Sosu için;

• Mayonez
• 1 paket krema

Baku Shaurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü, turşuyu ve patatesi jülyen doğrayıp hazırlıyoruz.
2. Tavuk göğsünü tuz, karabiber ve pulbiber üçlüsüyle buluşturup yağda tavaya kavuruyoruz.
3. Turşuyu, sarımsağı ve kremayı ve biraz suyu da katıp suyun çekmesini bekliyoruz.
4. Patates de bi yandan ayrı tavada kızarırken bizde o sıra sosu için kremayı, sarımsağı ve mayonezi bir kapta karıştırıyoruz çok katı olmaması için biraz su ekliyoruz.
5. Patates ve tavuk piştikten sonra sosu da ekleyip lavaşa sarıyoruz. Sardıktan sonra tavada kızdırıp servise sunuyoruz.
   Afiyet olsun ☺️.