Bal Badem

Bal Badem Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram yumuşak tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı biraz iri çekilmiş badem
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 buçuk bardak un
• 1 çay bardağı irmik( bulamak için)

Şerbet için:

• 4 bardak şeker
• 4 bardak su
• 2-3 damla limon suyu

Bal Badem Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🌺

Bu gün sizlerle NYT canım arkadaşım Nerminciğimin muhteşem tatlısı Bal bademi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Bu tatlıyı yiyen bi daha yemek istiyor. Kıyır kıyır ağızda nefis mi nefis ☺️☺️

1. İlk önce şerbeti kaynatmak için ocağa şeker ve suyu alalım, 5 dakika kaynatıp içine biraz limon sıkıp 1-2 dakika daha kaynatın. Ocak’tan alın ve soğumaya bırakın.
2. Hamur malzemelerini, İRMİK HARİÇ bir kaba alın ve yumuşak bir hamur yapın.
3. Portakal büyüklüğünde bezeler alın ve rulo yapın ve irmiğe bulayın. Baklava gibi kesin yanı iki parmak genişliğinde verev şeklinde.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 170 derecede güzelce kızarana kadar pişirin, pişmesi biraz zaman alıyor ama acele etmeyin,, kıyır kıyır olması için püf noktası budur.
5. Fırından çıkınca bir bor cama aktarın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Bir ara tatlıları ters çevirin ki diğer tarafı da şerbeti çeksin.

Soğuduğunda servise hazırdır.

Şimdiden afiyet şeker olsun 🌺