Bal Gibi Hoşaf

Bal Gibi Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet kuru erik
• 1 kase kuru üzüm (küçük kase)
• 2 adet kök tarçın
• 1 tatlı kaşığı dolusu karanfil
• 2 adet fındık büyüklüğünde zencefil
• Yarım elma
• 3-4 damla limon suyu
• 1 adet sallama kuşburnu çayı
• 1 su bardağı toz şeker

Bal Gibi Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

1. Erik üzüm ve elmayı güzelce yıkayıp tencereye alalım. Elmaları isterseniz dilim dilim de doğrayabilirsiniz. Daha sonra üzerine bir litre su boşaltın.
2. İsteğe göre bu suyu iki bardak daha fazla artıra bilirsiniz de. Daha sonra içerisine tarçın karanfil, zencefil ve limon suyunu ekleyelim.
3. Bir saat kaynayacak bu sırada biraz kaynamaya kalkınca kuşburnu çayını içine daldırıp, çıkarın. İyice o rengini ve tadını versin. Sonra içinden çıkartın.
4. Kaynadıktan sonra altını kapatın. Beş dakika sonra bir su bardağı toz şeker ilave edin ve şekeri karıştırın erimesi için.
5. Bir saat normal sıcaklıkta demlensin. Sonra buzdolabına kaldırın. İster bir tülbent yardımıyla süzüp, şerbet gibi için ister yemeklerin yanına veya normal olarak meyvesiyle tüketin afiyet olsun 😋

Aklınıza takılan bir şey olursa bana sorabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun gerçekten harika bir lezzet.