Bal Kabağı Köftesi

Bal Kabağı Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 küçük kare bal kabağı (ben aldıktan sonra küp küp doğrayıp buzluğa atıyorum)
• 1 küçük patates
• 1 küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• Çeyrek kapya biber
• 5-6 dal maydanoz
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı peynir
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu

Bal Kabağı Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabaa 🥰 yine minikler için harika bir tarifim var 🤤 hemen tarife geçelim 🥳.

1. Bal kabağı ve patatesi tencereye alalım. Biraz yumuşayınca kadar kaynatalım.
2. Yoğurma kabına alıp çatalla ezelim. Soğanı, sarımsağı, biberi, maydanozu minik minik doğrayıp ekleyelim.
3. 1 yumurta sarısı, peyniri ve unu da ekleyip karıştıralım. (tavada pişirecekseniz biraz daha katı kıvamlı olması için un ekleyebilirsiniz. Ama fırın için biraz mücver kıvamında olması gerekiyor. )
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine köfte şeklinde dizelim.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun 😍.