Bal Kabağı Kurabiye

Bal Kabağı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 3 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı veya arzuya göre 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Bal Kabağı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle İç harcı için elmaları soyup rendeleyelim. Bir tavaya alıp şeker ve tarçını ekleyelim kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Ateşi kapattıktan sonra cevizide ekleyip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için oda sıcaklığında yumuşamış margarini ve pudra şekerini bir kaba alıp yoğuralım. Un hariç diğer malzemelerle de karıştırıp unu yavaş yavaş yedirerek ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
3. İstediğimiz büyüklükte parçalar koparıp yuvarladıktan sonra resimdeki gibi çukur bir şekil verelim. İç harcından 1 tatlı kaşığı koyup ağzın kapatalım. Yorgan ipini önce alttan başlayıp ortadan dolayıp devamında bal kabağı şeklini verelim.
4. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin tepe kısınlarına karanfille sap süsü verelim. 160-170 dereceli fırında pişirelim.
   Not:. (Yüksek derecede üstü kızarır)
   Afiyet Osun🍮🍮