Bal Kabağı Şeklinde Kurabiye

Bal Kabağı Şeklinde Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (tahminen 4-4, 5 su bardağı)

İç Malzemesi;

• 3 adet orta boy elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç iri dövülmüş ceviz veya fındık

Bal Kabağı Şeklinde Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç malzemesi hazırlıyoruz. Bunun için kabukları soyulup rendelenmiş elmaları, şekeri ve tarçıni tavaya alıp suyu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca iri dövülmüş ceviz veya fındık ekleyip karıştırıyoruz. Hamuru için yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
Ardından azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğrulan hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elinizle açıp oyuk oluşturuyoruz.
İçine biraz hazırladığımız elmalı iç malzemeden koyup kapatıyoruz.
Bal kabağı şekli vermek için yorgan ipiyle hamuru sıkmadan etrafını dolayıp bağlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Tepsiyi yağılayarakta koyabilirsiniz. Önceden Isıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişiriyoruz. Pişen ve soğuyan kurabiyedeki ipleri dikkatlice çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗👍🍽