Bal Kabağı Tatlısı (Şekerde Bekletmeden)

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Bal Kabağı Tatlısı (Şekerde Bekletmeden) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg bal kabağı
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı içme suyu
1-2 yemek kaşığı pekmez
1 adet seylon çubuk tarçın
3-4 adet karanfil

Servis için ;

Kaymak
Ceviz
Tatlının şerbeti

Bal Kabağı Tatlısı (Şekerde Bekletmeden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları keskin bir bıçak yardımıyla soyduktan sonra irice dilimledim.
Uygun büyüklükte bir tencereye dizip üzerine şekeri gezdirip suyu ekledim.
Tarçın ve karanfilleri de ilave ederek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde 20-25 dk pişirdikten sonra kapağını açıp ocağı yüksek ateşe aldım.
Dibinde bir miktar şerbeti kalacak şekilde güzelce pişirdim.
Pişen kabakları fırın tepsisine dizdim.
Kalan şerbetin içerisine pekmezi ekleyip kabakların üzerine gezdirdim.
200 derece fırında 15 dk kadar karamelize olana dek pişirdim.
Dinlenmesi için bir kenarda beklettim.
Kaymak, ceviz ve tatlının kendi şerbetiyle de servisini yaptım.

📌 vaktiniz varsa 1 gece önceden kabakları şekerin içinde bekletin.
Bu sayede kabaklarınız hem daha kolay pişecektir hem de lezzetleri enfes olacaktır.
📌 diğer yöntem ise dilimlenmiş kabakları fırın poşetine aktarıp üzerine şeker gezdirin.
Bir saatlik sürenin sonunda lokum gibi pişmiş kabak tatlınız hazır.
📌 servis malzemelerine ek olarak tahin ile lezzetini daha da arttırabilirsiniz.

Bal Kabağı Tatlısı (Şekerde Bekletmeden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.