Bal Kabaklı Cheesecake

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Bal kapak püresi için;

• 1 su bardağı balkabağı püresi
• 1.5 su bardağı  iç malzeme
• Yeteri kadar süt

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

İç dolgu için;

• 400 gram labne peynir
• 400 gram çiğ krema
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 3 paket vanilya

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçak bisküviler robottan geçirilir eritilen tereyağı ile iyice karıştırılır.
2. Tabanına yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba dökülür. Diğer işlemler hazırlanana kadar buzdolabında dinlendirilir.
3. İç dolgu için; labne krema çırpılır şeker eklenir çırpılır.
4. Yumurta nişasta un vanilya eklenir ve karışım hazır.
5. Bal kabak püresi için.
6. 🎃 Daha önceden pişirilen balkabaklı blenderdan geçirilir cheesecake iç dolgusundan eklenir kıvamına göre süt eklenir.
7. Bisküvilerin üzerine krema eklenir. Balkabaklı karışım sıkma torbası ile kremanın üzerine sıkılır.
8. Kalıbın etrafı folyo ile güzelce sarılır. Kalıbın olduğu tepsi su ile doldurulur.
9. Fırın ilk önce 200 de 15 dk sonra 160 da 45 dk daha pişirilir.
10. Pişen cheesecake fırında 1 saat dinlendirilir. En az 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.