Bal Kabaklı Etimek Tatlısı Tarifi
Gülay Kaykaş
2049
kişinin defterinde

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket etimek

şerbeti için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1, 5 su bardağı su
  • 1 kaç damla limon

muhallebi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 çorba kaşığı nişasta
  • 1 paket krema

üzeri için;

  • 2-3 su bardağı bal kabağı püresi
  • 1 su bardağı ceviz

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Karamel şerbet için şekeri tencereye alıp açık kahverengi olana kadar karıştırarak şekeri eritin.
  2. Sonra dikkatlice 1, 5 bardak suyu dikkatlice dökün. (Su dökülme esnasında tenceredeki şeker sertleşiyor ama ocakta biraz daha durunca tekrar eriyor. )
  3. Karamel olan bu suyumuzu 15 dakika ılınması için bekletip daha sonra tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine dökün. (dikdörtgen borcam kullandım)
  4. Üzerini kapatın.
  5. Muhallebisi için bir tencerede şeker, un ve nişastayı karıştırın.
  6. Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın.
  7. Pürüzsüz bir karışım olsun. Ocağa alın, orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
  8. Koyulaşıp bir kaç baloncuk çıkarınca ocaktan alın.
  9. Soğuması için bir kenara alın, arada karıştırarak kabuk tutmadan soğumasını sağlayın.
  10. Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip, mikserle çırpın.
  11. Muhallebiyi şerbetli etimeklerin üstüne dökün. İyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
  12. Kabak püresine cevizin yarısını ekleyip, karıştırın. Muhallebinin üzerine yayın.
  13. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra ceviz ile süsleyin. Dilimleyerek servis edin.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(4 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı Tarifi 16.01.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.