Bal Kabaklı Etimek Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket etimek

şerbeti için;

1 su bardağı toz şeker
1, 5 su bardağı su
1 kaç damla limon

muhallebi için;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket krema

üzeri için;

2-3 su bardağı bal kabağı püresi
1 su bardağı ceviz

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karamel şerbet için şekeri tencereye alıp açık kahverengi olana kadar karıştırarak şekeri eritin.
Sonra dikkatlice 1, 5 bardak suyu dikkatlice dökün. (Su dökülme esnasında tenceredeki şeker sertleşiyor ama ocakta biraz daha durunca tekrar eriyor. )
Karamel olan bu suyumuzu 15 dakika ılınması için bekletip daha sonra tepsiye dizdiğimiz etimeklerin üzerine dökün. (dikdörtgen borcam kullandım)
Üzerini kapatın.
Muhallebisi için bir tencerede şeker, un ve nişastayı karıştırın.
Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın.
Pürüzsüz bir karışım olsun. Ocağa alın, orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Koyulaşıp bir kaç baloncuk çıkarınca ocaktan alın.
Soğuması için bir kenara alın, arada karıştırarak kabuk tutmadan soğumasını sağlayın.
Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip, mikserle çırpın.
Muhallebiyi şerbetli etimeklerin üstüne dökün. İyice soğuması için buzdolabına kaldırın.
Kabak püresine cevizin yarısını ekleyip, karıştırın. Muhallebinin üzerine yayın.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra ceviz ile süsleyin. Dilimleyerek servis edin.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

İsmet’in mutfağı @Ismet_Canbaba2

Şikayet Et

Merhaba diktörgen büyük olanmı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
İsmet’in mutfağı @Ismet_Canbaba2

Şikayet Et

Merhaba büyük dikdörtgenmi borcsm
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Mervegül Kuran Yetişir @zorriiss

Şikayet Et

ya içine ceviz koymadan olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Fatma DOĞAN SERT @safirsert

Şikayet Et

Herkes çok beğendi bugün 3. yü yapıyorum. Karamelize şerbet tadına tat kattı. Bayıldık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
İsmet’in mutfağı @Ismet_Canbaba2

Şikayet Et

Merhaba diktörgen büyük olanmı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
İsmet’in mutfağı @Ismet_Canbaba2

Şikayet Et

Merhaba büyük dikdörtgenmi borcsm
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gülçin çavuş @Gulcin_cavus

Şikayet Et

Ben yaptım bunu muhteşem oluyor arkadaşlar bal kabağı seviyorsanız mutlaka denemelisiniz emeğinize sağlık iyi çalışmalar
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Ayşen Başarır @Aysen_Basarir

Şikayet Et

Gülay hanım muhallebi ye krema koymasak olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
saglamhatice @saglamhatice

Şikayet Et

Gülay hanım benim balkabağı çok güzel çıkmadı yanı tatlı halinde kuru değil bu tatlıda yapsam güzel olur mu sizce atmak istemiyorum
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Gülay Kaykaş @gulaymutfakta
  
  Şikayet Et
  
  merhaba hatice hanım
  
  ben de öyle bir kabaktan yapmıştım:) blogta bisküvili tarıfım de var ona da bakabilirsin:)
  http://www.gulaymutfakta.com/2014/11/biskuvili-bal-kabakl-pasta.html
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - saglamhatice @saglamhatice
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür eder ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Kaybolup @Kaybolup_Gidelim

Şikayet Et

tatlıyı dün yaptım ama servis esnasında muhallebisi ve kabak püresi yayılıyor sizin resimdeki gibi kalıp gibi durmuyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
diplomali-ev-kizi @diplomali-ev-kizi

Şikayet Et

Karamel serbet bayagi kahverengi oldu sorun olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Tugce

Şikayet Et

Gülay hanım bende çok beğendim tarifinizi krema yerine krem sabit kullanan olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
@ezelinur92hotmail-com

Şikayet Et

Gülay hanım kabağı nasıl püre haline getiriniz kabak tatlısı gibi şekerde bekletip mi yoksa şekersiz nasıl yapıyorsunuz
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
- Gülay Kaykaş @gulaymutfakta
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Zeynep hanım :)
  bildiğimiz kabak tatlısını ezip, püre haline getiriyorum .
  
  sevgilerimle
  Yanıtla
  
  2
  
  9 yıl önce
Ahsen @Ahsen_Enginer

Şikayet Et

merhaba kremayi nezaman koyuyoruz muhallbeiye
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
@e.akiner

Şikayet Et

muhallebinin üzerine püreyi sürerken muhallebi ile karıştı püre sürülmüyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gülay Kaykaş @gulaymutfakta
  
  Şikayet Et
  
  elif hanım,
  muhallebiniz iyice soğuyup, üzeri kabuk bağlıyor gibi oluyor ya o aşamada sürdünüz dimi
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
leyla gul @gakkos

Şikayet Et

Gülay,hanım ben sizin sitenizi,gülay mutfaktayı takip ediyorum siteniz çok güzel.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gülay Kaykaş @gulaymutfakta
  
  Şikayet Et
  
  leyla hanım çok teşekkürler :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
tuba46 @tuba46

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ellerineze saglik.yalniz etimeklerin servetini karemelize yapmnizin amaci ne.yani normal şerbetten fark ne?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- İsim
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler tuba46 damak tadı kabak tatlısına karemelize şerbeti yakıştırdığım için kullanmak istedim. siz normal şerbetle yapabilirsiniz ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@asosyal

Şikayet Et

Gülay hanım ellerinize sağlık. çok güzel bir görsel olmuş. kabak puresini nasıl yaptığınızı ve püf noktalarını da yazsanız iyi olur.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Gülay Kaykaş @gulaymutfakta
  
  Şikayet Et
  
  İlknur hanım kabak tatlısı gibi pişiriyorum çatalla ezip püre haline getiriyorum bu kadar basit kabak tatlısını nasıl yaptığıma gulaymutfakta.com bloğumdan bakabilirsiniz
  sevgilerimle
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - @asosyal
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim Gülay hanım.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Elif Enyüce @TCElif_Enyuce

Şikayet Et

gülay hanım elinize sağlık çok lezzetli duruyor. birşey merak ettim balkabağı püresine şeker eklemiyormusunuz?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- İsim
  
  Şikayet Et
  
  elif hanım kabak püresinden kastım kabağı normal kabak tatlısı gibi pişiriyoruz.
  daha sonra çatalla eziyorum. oldu sana kabak püresi :)
  bazen içine tahin, tarçın yada krema ekleyip, çeşitlendiriyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Elif Enyüce @TCElif_Enyuce
    
    Şikayet Et
    
    Anladim tesekkur ederim :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Gülay Kaykaş @gulaymutfakta
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim
    sevgilerimle
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce