Bal Kabaklı Kumpir

Bal Kabaklı Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim kabak
• 2 adet patates
• Bir parça tereyağı
• 50 gram rendelemiş kaşar peyniri
• Tuz

Üzeri için:

• Garnitür
• Mısır konservesi
• 4-5 adet kornişon
• 10 adet yeşil zeytin
• 1 paket aç bitir sosis
• Bir avuç kadar rendelenmiş kaşar peyniri

Bal Kabaklı Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağı ve patatesleri soyalım ve aynı tencerede üzerine kadar su ekleyelim, orta ateşte 15 dakika kadar haşlayalım.
2. Daha sonra suyunu süzelim ve geniş bir borcama dökelim üzerine 1 tatlı kaşığı tuz bir parça tereyağı ve kaşarı da ekleyerek çatalla bir güzel ezelim.
3. Hazırladığımız tabanın üzerine ufak parçalara doğradığınız zeytin kornişon sosis garnitür ve mısır ekleyelim. En üstüne de rendelenmiş kaşar peynirimizi gezdirelim. 180 ° fırında 10 kaşar peyniri eriyene kadar ısıtalım.
4. Fırından çıkardığımız yemeğimizin ilk sıcaklığı çıkınca yemeye hazırdır. Afiyet olsun.