Bal Kabaklı Kurabiye

Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağından biraz eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 8-10 adet dilimlenmiş pişirilmiş balkabağı
• 1 avuç içi kadar ceviz

Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Benim daha önceden kalan pişirilmiş balkabağı tatlım vardı onun kalanını kullandım siz her zaman yaptığınız gibi pişirebiliriz(bir gece önceden şekerlediğiniz balkabağını pişirerek)
2. Kalan balkabaklarını çatalla ezip suyunu çekene kadar tavada biraz daha pişirdim ocaktan alcağıma yakın ceviz attım.
3. Daha sonra hamurunu yoğuruyoruz. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım
4. Biraz karıştırdıktan sonra azar azar unu ilave edelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hazırladığımız hamurları eşit parçalara bölelim ve yuvarlak olacak şekilde açıp 8 eşit parçaya bölelim.
6. Hazırladığımz iç harçtan koyup saralım.
7. 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.