Bal Kabaklı Kurabiye

Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 tane yumurta beyazı
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• Yarım kg bal kabağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı arzuya göre fındık ezmesi
• Tahin
• Ceviz yada antep fıstığı

Bal Kabaklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabukları soyulmuş balkabağını rendeleyin.
2. Ardından tencereye bırakın.
3. Üzerine toz şekeri ekleyin karıştırarak suyunu çekene ve pişene kadar karıştırarak orta ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.
4. İyice soğuduktan sonra balkabağın içine fındık ezmesi bırakın ve karıştırın kurabiye hamuru için karıştırma kasesine önce yumuşak margarini, pudra şekerini ,yumurta akını ve sıvı yağ ekleyin iyice malzemeyi birbirine yedirin.
5. Ardından hindistan cevizi vanilya kontrollü unu ekleyip hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
6. Ardından kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparım kurabiye aparatı ile şekil verin
7. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
8. 150 derecede fanlı fırında 20 25 dakika arası kontrollü pişirin.
9. Pişen kurabiyerimiz iyice soğuduktan sonra servis tabağına alın.
10. Üzerlerine bal kabağı ile süsleyin.
11. Ardından bal kabaklı kurabiyenin üzerine birer çay kaşığı tahin ile süsleyin.
12. En son kurabiyerimizin üzerine ceviz veya antep fıstığı ile süsleyin ve servis yapın Afiyet olsun.