Balkabaklı Magnolia

Balkabaklı Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket burçak bisküvi

Balkabağı marmelatı için;

• Yarım kilo balkabağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• Gerekirse yarım çay bardağı su
• Arzuya göre vanilin

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 tepeleme çorba kaşığı pirinç unu
• 1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süslemek için ;

• Ceviz

Balkabaklı Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağı marmelatı için;Kabakları dilimleyip üzerine toz şekeri ilave ediyoruz.
2. Suyunu salınca (aslında bir gece bekletmek daha güzel olur) ocağa alıp kaynatıyoruz yumuşayınca ezmeye başlayıp dilerseniz vanilya ekleyebilirsiniz.Blendırdan da geçirebilirsiniz.
3. Muhallebi için;Vanilya ve tereyağı hariç diğer tüm malzemeleri (soğuktan) önce biraz çırptıktan sonra ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip ocaktan alıyor. Ara ara karıştırıp soğutuyoruz ki kabuk bağlamasın.
5. Kuplarımıza önce elle ufaladığımız burçakları ,sonra soğuyan muhallebiden, sonra püremizden üzerine dilerseniz ezilmiş cevizden ve tekrardan muhallebi ve burçakla sonlandırıyoruz.
6. Siz kuplarınızın büyüklüğüne göre sıralamayı azaltıp değiştirebilirsiniz. Elinize sağlık🌸.