Çocuklar için çok güzel bi pasta bal kabağı çok vitaminli benim de eşim sevmiyor ama bu pastaya 1. 2. tanede olsa yiyor 🙏
Bu pastaya başlarken ilk olarak krem şantiyi yapalım ve buzluğa koyalım biraz kendini toplasın koyarken kolaylık sağlasın bize.
Ben daha önce bal kabağını rendeleyip buzluğa koymuştum bu gün kullandım isterseniz rendeleyip sizde koya bilirsiniz pratik oluyor.
Tencereye bal kabağını koyalım ,daha sonra üzerine 3 yemek kaşığı şekerimi koyalım ve orta ateşte pişmesini bekleyelim su koymuyoruz kendi sulu olduğu için hemen suyunu bırakıyor.
Bu ara biz bisküvilerimizi kıralım çok küçük olmayacak çokta büyük olmayacak.
Fındıklarımızı da kıralım onları çok küçültmeyelim.
Kabağımız içe piştikten sonra suyunu süzdürelim.
Bisküvi fındık ve kabağı aynı kabın içine alalım.
1 tatlı kaşığı tarçın da dökelim ve bi kaşık yada spatula yardımı ile karıştıralım.
Daha sonra elimiz ile karıştıralım hindistan cevizini bi tabağa koyalım .
Tabak biraz çukur olsun bal kabağı ile karıştırdığımız harcın içine tereyeyağını da koyalım.
Küçük küçük yuvarlak yapalım hindistan cevizi ne buluşalım ve ortalarını açalım.
Krem şantiyi içine koyalım .
Bu işlemi hepsine yapalım, kirazlarımızı ortadan 2 ye ayıralım çekirdeğini de çıkaralım ve hepsine yarım kiraz koyalım bir süre dolapta bekletelim ve sunuma hazır. 😊
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.