Bal Renginde Aşure ( Nefis Ölçülü )

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Bal Renginde Aşure ( Nefis Ölçülü ) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı aşurelik buğday çiğ
1 su bardağı beyaz kuru fasulye çiğ
1 su bardağı nohut çiğ
3 kaşık prinç (arzuya göre )
1 kase kuru üzüm
1 kase kuru kayısı
1 kase kuru incir
1 kase fındık
1, 5 su bardağı süt (renk için, tercihen)
1, 5-2 litre su (kontrollü ekleyeceğiz )
4 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı karanfil (aroma için )
Portakal kabuğu rendesi de ilave edebilirsiniz ben koymadım.

Süslemek için:

Fındık
Ceviz
Nar
Kuş üzümü
Tarçın
Hindistan cevizi
Toz antep fıstık

Bal Renginde Aşure ( Nefis Ölçülü ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

3 su bardağı buğdayımızı üzerini geçecek sekilde su ekleyip 15 dk haşlayalım.
Suyunu süzüp tekrar 15 dk haşlayalım.
Bu işlemi renginin kara olamaması için tekrarlıyoruz.
Akşamdan ıslatmak istiyorsanız haşlama işlemi bittikten sonra sıcak suyun içinde sabaha kadar bekletelim.
Sabah 15 dk daha kaynatmamız yeterli olacaktır.
Fasulye ve nohutu aksamdan soğuk suyun içine 1 gece bekletiyoruz.
Ertesi gün geniş 5 kiloluk tencerede buğdayımızı bir 15 dk kaynatıyoruz.
Ayrı bir yerde nohut ve fasulyemizi çok pişmiş olmayacak sekilde haşlıyoruz. (dağılmaması için ).
Buğdayımız iyice pişip açıldığında, haşladığımız yumuşayan nohut ve fasulyeyi içine alıyoruz.
Yıkanmış pirincimizi de ekliyoruz.
Onlar bir köşede kaynarken kayısımızı ve incirimizi istediğiniz boyutta dilimleyip sıcak su dolu kasenin içine bırakıyoruz 10 dk kadar yumuşasın.
Kuru üzümü de bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyelim.
10 dk sonra kasedeki kuru meyveleri kaynamakta olan tenceremize ilave edip karıştıralım.
15 dk kaynamaya bırakalım.
Sürekli karıştıralım dibini tutmasın!
15 dk sonra süt, şeker ve cezvede yarım çay bardağı su ile kaynattığımız karanfili ekleyelim karıştıralım devamlı. 15 dk daha kaynatalım.
Kaynayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Bu arada suyunu koyuldukça ilave ediyoruz.
Tercihinize göre sulu yapabilirsiniz bekledikçe koyuluyor.
Ben toplamda 1, 5 -2 litreye yakın kullandım.
Soğuğunda kaselere servis yapıp süsleyelim afiyet olsun.

Bal Renginde Aşure ( Nefis Ölçülü ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

yasemin demirci @fyahavdddd

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor canım maşallah ellerine sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Rumeysa Mutlu @rumeysa78

Şikayet Et

Su yerine süt koysak olur mu? Ebru hanım .) Çok lezzetli gözüküyor elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ebru Ergül @ebruergl78
  
  Şikayet Et
  
  süt miktarını arttirabilirsiniz ,tamami süt ile de olur koyu olur yalnız😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Ebru Ergül @ebruergl78

Şikayet Et

deneyin fotoğraf bekliyorum 😍
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Elif @Elif_Ergul

Şikayet Et

çok güzel görünüyor 🥰😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
asliozdemir78 @asliozdemir78

Şikayet Et

Ellerine sağlık dostum yine harikalar yapmışsın 😊♥️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Ebru Ergül @ebruergl78
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun 😙
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce