- 1-2 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/balaban-kebabi/
Balaban Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gram kadar kıyma (az yağlı, tercihen çift çekilmiş dana kıyma )
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Salçalı Sosu İçin ;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı su
Tabanı İçin ;
- Tırnak pide ( Ben Ramazandan kalan ve buzluğa koyduğum normal pideyi değerlendirdim. Pide yoksa bazlamayı küp küp doğrayıp kullanabilirsiniz. )
Üzerine ;
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Pidelerin üstüne birkaç kepçe et suyu
Bugün ne pişirsek diye düşündüğümüz doğru bu yemeği biri bana yapsa keşke ahahahahh 😀
Az önce yaptım o kadar güzel oldu ki fotoğrafını bile çekemeden yedik hemen, teşekkürler tarif için :)
Afiyet olsun Berna Hanım. 😊
Bugün ne pişirsek diye düşündüğümüz doğru bu yemeği biri bana yapsa keşke ahahahahh 😀
et suyu yerine buzlukta tavuk suyu var onu katsam olur mu?
Denemedim ama güzel olacaktır 😊
İlk iftarımda bunu yaptım mükemmel bir yemek ya tam ziyafet
Elinize sağlık ☺
Sunumlarınız güzel hele bu kebap ekrana ekmek banası geliyor insanın ben becerememde hanıma diyryim yapar
Teşekkür ederim 😊
Bayıldık gerçekten tam bir görsel şölen pidesini de kendim yaptım uğraştırdı tabi. Lokanta yemeğinden daha güzel ve ev yapımı güvenilir. Uğur bey teşekkürler başka yerde görmedim ölçüler de size ait sanırım tebrikler
Afiyet olsun Yüsra Hanım. 😊 Bilinen, yapılan bir tarif bu ölçüleri iki kişi için değiştirdim tabii. Beğenmenize sevindim.
Az önce yaptım o kadar güzel oldu ki fotoğrafını bile çekemeden yedik hemen, teşekkürler tarif için :)
Afiyet olsun Berna Hanım. 😊
5-6 kişilik için ne kadar miktarda koymak gerekiyor ?
Bu tarif tam 2 kişilik. 6 kişi için tüm malzemeleri 3 katına çıkarırsanız yetecektir. Başka yancı yemek ( çorba pilav salata vs) yapacaksanız 2 katı da yeterli olabilir.
Allah razi olsun misafirime mahcup olmadım güzel tarif veren herkesden Allah razı olsun fotoğraf da attım
Afiyet olsun Merve Hanım teşekkürler💐😊
Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım 👍 iyi geceler
Teşekkür ederim :)
Salçalı sos için 1 çay kasigi şeker yazmışsınız onu ne zaman koyacağız tarifte göremedm de
Doğrudur, yazmayı unutmuşum. Salçayla aynı anda kavuracağız Esra Hanım.
Tmm tesekurler
Et suyu olmadan yaptim çok iyi bir yemekol oldu et suyum hazırda olunca öylede yapacağım fotograf nereden atılıyor beceremedim bir daha yapinca atmaya çalışacagim sağ olun kaplumbaga kurabiyenizde çok iyi olmus
Teşekkür ederim afiyet olsun. Tarifi aşağı kaydırınca fotoğraf gönder kısmı var oradan gönderebilirsiniz iyi günler.
Et suyum yok koymasam cok bisey farkeder mi acaba elinize sagl8k
Teşekkürler. Et suyunun verdiği lezzet başka tabii ama koymasanız da güzel olacaktır.
Tmm deniyecegim teşekkürler
Normal ekmek olur mu
Olabilir, hem bayat ekmek olursa değerlendirmiş de olursunuz. Ekmekleri öncesinde tereyağında biraz kızartmanızı tavsiye ederim.
Çift çekilmiş derken? Çok şık bir sunum olmuş elinize sağlık lezzeti görüntüsünden belli
Teşekkür ederim. Kıymalık et alırken kasaplar normal eti çekiyor ya onu ikinci kez çekmelerini isteyebilirsiniz. Dana kıymanın kızartmalık köftesi için çift çekim kıyma daha iyi olur.
Bursa’nın Pideli köfte tarifine benziyor ve güzel görünüyor, ellerinize sağlık😋😊
Evet onu da biliyorum. O yoğurtsuz oluyor sanırım ya da yanında servis ediliyor. Teşekkür ederim. :)
Evet yanında servis ediliyor, tekrar ellerinize sağlık☺️
Sağ olun teşekkürler. 😊
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun.
Teşekkür ederim Şükran Hanım, sağ olun.
kıyma ne kıyması olucak ve nasıl olucak
Az yağlı dana kıyma, köfte için ideal seçimdir genelde. Çift çekim tercih edebilirsiniz.
Teşekkür ederim