Balakgazi Böreği (Elazığ Yöresine Ait)

Balakgazi Böreği (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1, 5- 2 su bardağı un

İçi için;

• Kavurma
• Kaşar peyniri

Dışı için;

• 2 adet yumurtanın akı
• Galeta unu

Balakgazi Böreği (Elazığ Yöresine Ait) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bildiğimiz gibi krep için gerekli tüm malzemeyi karıştırın.
2. Daha sonra krepleri pişirin.
3. Daha sonra krepin içerisine biraz kavurma biraz da kaşar peyniri ekleyip sigara böreği gibi sarıyoruz.
4. Yumurta akına etrafını bulayıp ardından galeta unuyla etrafını kaplıyoruz.
5. Tavaya sıvı yağ ekleyip güzelce kızartıyoruz.

Çok basit ama çok lezzetli kahvaltı için yapılabilecek en lezzetli çeşitlerden biri deneyecek olanlara afiyet olsun.