- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Merhaba yılbaşının hızla yaklaştığı şu günlerde bende sizlerle yılbaşına uygun tarifler paylaşmaya devam ediyorum bunlardan birisi de balkabaklı turta, bu tarifi halloween zamanı denedim ve ben ve tadanlar çok sevdik, hamurun lezzeti olsun balkabağı kremasının baharatlı tadı ve dokusu olsun; bir çok iyi mekan ile yarışabilecek düzeyde mutlaka denemelisiniz.
Merhaba yılbaşının hızla yaklaştığı şu günlerde bende sizlerle yılbaşına uygun tarifler paylaşmaya devam ediyorum bunlardan birisi de balkabaklı turta, bu tarifi halloween zamanı denedim ve ben ve tadanlar çok sevdik, hamurun lezzeti olsun balkabağı kremasının baharatlı tadı ve dokusu olsun; bir çok iyi mekan ile yarışabilecek düzeyde mutlaka denemelisiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/balbakali-turta-pumpkin-pie/
Balbakalı Turta (Pumpkin Pie) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur:
- 180 gr tereyağı (soğuk)
- 280 gr (2 tam dolu su bardağı) un
- 1 paket vanilya
- 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
- 15 gr (1 yemek kaşığı) toz şeker
- 1 tatlı kaşığı sirke veya limon suyu
- 65 ml soğuk su (kıvama göre azar azar ekleyin)
Balkabaklı harç:
- 150 gr (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) toz şeker
- 3 adet orta boy yumurta (oda ısısında)
- 380 gr (yaklaşık 2 su bardağı) balkabağı püresi
- 150 ml (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı) oda ısısında krema
- Yarım muskat rendesi
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın ve zencefil (zevkinize göre değiştirebilirsiniz ben 1 koydum)
- 1 çimdik tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.