Balik Levengisi (Azerice)

Balik Levengisi (Azerice) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 eded böyük balik ( ziyad baligi)
• 1 eded orta boy soğan
• 1 eded yomurtanin sarisi
• 1 deste ceferi, kesnis
• 6 yemek qasigi çekilmis qoz içi
• duz, istiot
• yarım çay qasigi alca torśusu ( olmasa da olar)

Balik Levengisi (Azerice) Tarifi'nin Yapılışı

Salamlar; ilk önce baligimizi yaxsica yoyub aralarini bicagnan kesik kesik edib bir qabda duzlu su doldurub qoyuruq içine 2 saat qeder gozleyirik ki duzlansin biraz! Eger evelceden duzlayib qoymusuzsa soyuducuya onda duzlu suya qoymaq lazim deyil sonra qoyun süzgece suyu süzülsün bu arada biz içini hazırlayaq soğani ceferini xirda dograyiriq bir qaba tökürük qoz yomurta sarisi duz istiot ve turśumuzu elave edib qarisdiririq yaxsica tavada falqa kagizini ustunde birazcik duru yag gezdiririk baligimizi qoyub içini doldururuq ve 180 derecelik doxubkada qoyuruq bismeye arada yoxlayin içi yaxsi bisibse baligimizi servis qabina alib üzerini istediyiniz kimi bezeyib surfeye taqdim ede bilersiz çox lezetli bir terif👌🏻👌🏻👌🏻 NUS OLSUN canlarim 😘