Balık Salamura (Hamsi) Tarifi
Fırat Işık
99
kişinin defterinde

Balık Salamura (Hamsi)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Balık Salamura (Hamsi) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarim kilo hamsi
  • Salamura kaya tuzu

Balık Salamura (Hamsi) Tarifi Yapılışı

Balıkların kılçıklarını ayıkladıktan sonra defalarca süzüp 1 gün bekletiyoruz. Son suyu temiz olmalı süzüldükten sonra. Kare cam yada saklama kabına tuzu serip üstüne balıkları dizip tekrar üstüne tuz koyuyoruz. Böyle tuz ve balık devam edip bittikten sonra 7-10 gün boyunca balkonda yada cam kenarında bekletiyoruz. Devamında yenilecek kadar alıp üç dört kere suda bekletip tuzunu aldıktan sonra zeytinyağı ve limonla servis ediyoruz. Afiyet olsun.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Balık Salamura (Hamsi) Tarifi 18.10.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.